Kiflice Od Patlidžana Sa Sirom

Kiflice Od Patlidžana Sa Sirom
Kiflice Od Patlidžana Sa Sirom

Sadržaj:

Anonim

Pržena predjela od patlidžana su ukusna. Kiflice od patlidžana punjene kuhanim jajima, tvrdim sirom i češnjakom idealne su za ljetni blagdanski stol.

Kiflice od patlidžana sa sirom
Kiflice od patlidžana sa sirom

Nužno je

  • - 2 patlidžana;
  • - 1 jaje;
  • - 2 žlice. l. biljno ulje;
  • - 2 žlice. l. majoneza;
  • - 50 g tvrdog sira;
  • - sol po ukusu;
  • - 2 češnja češnjaka.

Upute

Korak 1

Operite patlidžane, odrežite peteljku, narežite na trake od 2 mm. Prebacite patlidžane u posudu, posolite. Ostavite da djeluje deset minuta da puste sok.

Korak 2

Ulijte pola čaše vode, lagano isperite ploče da biste se riješili gorčine i viška slanosti. Ocijedite vodu, malo iscijedite patlidžan.

3. korak

Patlidžan prelijte uljem i pržite na suhoj tavi kako biste kontrolirali količinu upijenog ulja.

4. korak

Patlidžan pržite s obje strane na suhoj tavi 3 minute. Gotove patlidžane ohladite ispod poklopca - tako će biti mekani.

Korak 5

Sir naribajte na sitnoj ribežu. Skuhajte jaje i naribajte ga. Kombinirajte sir s jajetom i dodajte češnjak. Smjesu začinite majonezom, dobro promiješajte. Posolite.

Korak 6

Stavite žličicu nadjeva na tanjur patlidžana i smotajte. Stavite kiflice na nekoliko sati u hladnjak, poslužite na stolu kao hladni međuobrok.

Preporučeni: