Ova salata je ukusno i vrlo lijepo blagdansko jelo. Štoviše, lako se može pripremiti od proizvoda koje svi imaju u kuhinji. Zahvaljujući zanimljivoj kombinaciji nekoliko slojeva, salata je neobičnog nježnog okusa.
Nužno je
- - jaja - 4 kom;
- - konzervirana riba - 1 konzerva;
- - sir - 50-70 g;
- - pola luka;
- - maslac - 30 g;
- - majoneza;
- - sol po ukusu.
Upute
Korak 1
Tvrdo kuhana jaja. Odvojite žumanjke i bjelanjke u zasebne zdjelice. Zatim oboje istrljamo na finom ribežu. Stavite vjeverice na posudu u ravnomjernom, urednom sloju. Odozgo malo podmažite majonezom.
Korak 2
Sir sitno naribati. Bilo koji tvrdi sir pogodan je za ovu salatu. Širimo je na vrh bjelančevina, pažljivo poravnamo rubove slojeva, samo malo nabijamo. Podmažite ponovo tankim slojem majoneze.
3. korak
Izlijte svu tekućinu iz limenke. Stavite sadržaj u posudu, uklonite grebene i velike kosti, pažljivo umijesite ribu vilicom. Zatim s ribe namažemo treći sloj salate, na isti način, lagano je podmazujući majonezom. Važno je ne pretjerivati s količinom majoneze - salata ne smije ispasti previše masna.
4. korak
Luk narežite na sitne komade. Pospite je salatom.
Korak 5
Utrljajte maslac na grubi ribež i ulijte ga na luk. Da biste to učinili, ulje trebate držati u hladnjaku do ovog trenutka. Ni ulja ne bi trebalo biti puno, samo nekoliko "strugotina".
Korak 6
Poravnajte rubove salate, formirajući ujednačen, uredan krug (ili bilo koji oblik koji ste za nju odabrali). Uklonite višak mrvica sa stranica tanjura ubrusom. Zatim pažljivo premažite cijelu salatu majonezom - i s gornje i sa bočne strane.
7. korak
Salatu pospite kontinuiranim ravnomjernim slojem sitno naribanih žumanjaka. Nema potrebe da ih tampate - vrh salate trebao bi ispasti "pahuljast" i prozračan.
Korak 8
Salata spremna. Stavili smo ga u hladnjak na nekoliko sati da se natopi.
