Pečeno meso i gljiva ukusno je domaće jelo s dostupnim sastojcima. Univerzalni recept pogodan je za svaku prigodu, kako za jednostavnu obiteljsku večeru, tako i za svečani stol.
Nužno je
- Proizvodi:
- Svinjetina - 400 gr.
- Krumpir - 500 gr.
- Šampinjoni ili bukovače - 350 gr.
- Sir - 100 gr.
- Biljno ulje
- Češnjak - 2-3 klinčića
- Sol, začini - po ukusu
- Inventar:
- Tava
- Lonci s poklopcima
- Nož
- Odbor
Upute
Korak 1
Izrežite meso, posolite, pržite dok ne bude napola kuhano (3-5 minuta).
Korak 2
Sjeckane gljive pržite odvojeno (3-5 minuta) dok ne budu napola kuhane. Sol.
3. korak
Pržite krumpir (u trakama ili kockicama) dok se napola ne skuha, ne više od 5 minuta. Sol.
4. korak
Podmažite lonac biljnim uljem (lagano da se krumpir ne lijepi). Stavite sastojke u lonac slojevito: prvo krumpir, zatim meso, gljive, dodajte naribani češnjak (po ukusu), pospite naribanim sirom na vrh.
Lonac labavo zatvorite poklopcem.
Ne solite jer su svi sastojci već nasoljeni.
Korak 5
Stavite lonce u zagrijanu pećnicu na 180 stupnjeva. Kuhajte 30-40 minuta.
Jelo možete poslužiti u loncima.
Korak 6
Ili jelo možete lijepo staviti na tanjur.
