Choux Uskrs je delicija koja će se svidjeti mnogima. Kuhanje Uskrsa vrlo je jednostavno, samo se trebate opskrbiti pravim sastojcima i samo naprijed - skuhajte uskrsnu kremu!
Nužno je
- - masni svježi sir - 500 grama;
- - maslac, šećer, raznobojno kandirano voće - po 100 grama;
- - dva žumanjka;
- - mlijeko - 2,5 čaše;
- - sjeckani orasi - 2 žlice;
- - vanilin šećer - 1 žličica.
Upute
Korak 1
Protisnite sirnicu kroz nekoliko slojeva gaze, protrljajte kroz sito. Žutanjke zgnječite sa šećerom dok ne pobijele, dodajte mlijeko.
Korak 2
Smjesu ulijte u metalnu posudu, stavite u vodenu kupelj, pustite da zavrije, povremeno miješajući. Držati u kadi dok se masa ne počne zgušnjavati. Maknite s vatre, dodajte maslac, miješajte dok ne postane glatko. Dodajte vanilin šećer, orašaste plodove, nasjeckano kandirano voće.
3. korak
Unesite svježi sir u nekoliko doza, svaki put miješajući. Prenesite masu na gazu presavijenu u dva sloja, podignite rubove, zavežite ih uzicom da napravite vrećicu.
4. korak
Izvažite masu preko noći, a zatim je stavite u pasočni (možete uzeti drugi oblik), stavite teret na vrh, stavite na hladno na četiri sata. Uklonite gazu - uskršnja krema je spremna!
