Kako Napraviti Fensi Krafne Od Jabuka

Pržena ružičasta pečena roba, posuta šećerom, poslastica je koju je teško odbiti, ne samo za one sa slatkim zubima. Što se događa ako tradicionalnom tijestu za krafne dodate malo konjaka i komade voća? Odgovor su neobične mrvice u talijanskom stilu.

Nužno je

• - 300 g pšeničnog brašna;
• - 60 g mlijeka;
• - 50 g željeznog šećera;
• - 30 g rakije;
• - 1 pileće jaje;
• - 1 naranča;
• - 1 mala jabuka;
• - 1 1/2 žličice praška za pecivo;
• - suncokretovo ulje za duboke masnoće;
• - šećer za glazuru.

Upute

Korak 1

Naranču dobro operite, koru prelijte prokuhanom vodom. Zatim naribajte koricu finom ribežom. Ogulite koru jabuke, naribajte pulpu na grubom ribežu. Izrežite polovicu naranče i iz nje iscijedite sok.

Korak 2

Naribanu jabuku i koricu dodajte soku od naranče. Prosijte brašno s praškom za pecivo i dodajte mu šećer u granulama. Smjesu brašna kombinirajte s mješavinom voća. Sada unesite mlijeko, jaje i alkohol. Zamijesite dovoljno ljepljivo tijesto.

3. korak

Uzmite posude otporne na toplinu, na primjer, kotao, pijetao itd. Ulijte suncokretovo ulje i stavite na vatru. Zagrijte maslac, tek toliko da sakrije pečenu hranu.

4. korak

Žlicom oblikujte okrugle mrvice i stavite u vruću duboku masnoću. U posudu stavite onoliko porcija koliko stane, ali tako da se ne lijepe previše. Pržite na umjerenoj vatri dok ne porumeni. Crumpets bi se trebali udvostručiti tijekom kuhanja.

Korak 5

Upotrijebite kasikastu žlicu da izvadite krafne i stavite ih na papirnate ručnike da upiju višak ulja. Prije posluživanja pospite šećerom u prahu.