Ukusna i jednostavna juha koju je vrlo jednostavno napraviti. Jedno od najpopularnijih i najukusnijih jela u španjolskoj kuhinji. Ova će juha biti vrlo korisna u vrućem vremenu, jer poslužuje se hladno. Od ovih sastojaka dobit ćete 5-7 porcija.
Nužno je
- -500 g malih rajčica
- -300 g krastavaca (svježi)
- -300 g paprike
- -150 g luka
- -1-2 mala češnja češnjaka
- -100 ml maslinovog ulja
- - umjesto toga iscijeđeni limunov sok (samo pola limuna) ili 2 žličice. ocat (vino)
- - dodajte sol i papar po svom ukusu.
Upute
Korak 1
Prvo trebate nasjeckati luk.
Korak 2
Zatim nasjeckajte češnjak.
3. korak
Uklonite kožicu s rajčice i narežite ih na otprilike 3-4 komada.
4. korak
Krastavce također trebate oguliti, a zatim ih izrezati ne baš fino.
Korak 5
Papriku od paprike također je potrebno oguliti i nasjeckati.
Korak 6
U blenderu sameljite ove sastojke: papriku, luk, krastavce i češnjak.
7. korak
Tamo dodajte iscijeđeni sok od limuna.
Korak 8
Dodajte još malo maslinovog ulja, dodajte sol i papar po svom ukusu.
Korak 9
Još jednom, sve se mora temeljito pobijediti. Juhu treba hladiti 2-3 sata.
Korak 10
Gotovu juhu možete posuti svježim začinskim biljem i poslužiti s krutonima.
