Je li uskoro rođendan, obiteljski praznik ili druženje s prijateljima? Možete napraviti nježnu, mekanu, natopljenu medenu tortu, u sloj staviti suho voće i orašaste plodove. Ova torta riskira da postane jelo s potpisom na vašem svečanom stolu!
Nužno je
- -maslac 100 g
- - šećer 2/3 šalice
- - med 2 žlice. žlice
- - kiselo vrhnje 2 žlice. žlice
- -soda 1,5 čajna žličica (ugasiti)
- - brašno 2, 5-3, 5 šalice
- - kiselo vrhnje 0, 6 litara i 1/2 šalice šećera za vrhnje
- Suho voće i orašasti plodovi
Upute
Korak 1
Izrada kolača. Otopite maslac u vodenoj kupelji, dodajte šećer i med, promiješajte.
Korak 2
Bez skidanja tave s vatre, dodajte kiselo vrhnje i brašno 1 žlica. žlica, dobro promiješajte.
3. korak
Dodajte gašenu sodu bikarbonu i izvadite iz vodene kupelji.
4. korak
Smjesu pustite da se hladi 5 minuta na sobnoj temperaturi i dodajte brašno. Zamijesite tijesto. Trebao bi izaći mekan, topao, mastan.
Korak 5
Tijesto razvaljajte u kuglu, prekrijte plastičnom folijom i ostavite u hladnjaku 20 minuta.
Korak 6
Uključite pećnicu za 180-200 stupnjeva, pripremite tanjur ili poklopac potrebnog promjera za rezanje kolača.
7. korak
Izvadite tijesto, uzmite komad i razvaljajte ga na stolu debljine 2-3 mm, izrežite kolač na tanjur.
Korak 8
Lagano prebacite u lim za pečenje, izbockajte vilicom i pecite 5-6 minuta.
Praktično peći na papiru za pečenje.
Korak 9
Nakon pečenja kore, dok je još mekana, obrežite je duž istog tanjura, obrezi će otići na mrvicu. Tortu pažljivo stavite na žičanu policu da se ohladi. Učinite isto s ostatkom testa.
Korak 10
Dalje, napravimo kremu. Umutite kiselo vrhnje i šećer u prahu.
11. korak
Sada sakupljamo tortu. Stavite tortu na posudu, podmažite je s 2-3 žlice. žlice vrhnja, na vrh dodajte nasjeckane orašaste plodove i suho voće. Stavite sljedeću tortu na vrh, premažite kremom, dodajte suho voće i orašaste plodove. Učinite isto s ostatkom kolača.
Korak 12
Tortu pospite mrvicama od ostataka kolača i ukrasite kako vam mašta kaže.
Korak 13
Tortu stavite u hladnjak da se namače nekoliko sati.
