Ovaj neobični kolač od borovnica i kozjeg sira priprema se vrlo brzo i jede se još brže zbog svog nježnog i jedinstvenog okusa. I djeca i odrasli bit će oduševljeni ovom slasticom.
Nužno je
- Za test:
- - jaja - 4 kom.;
- - šećer - 1 čaša;
- - brašno - 2 čaše;
- - prašak za pecivo - 1 žlica. žlica;
- - sol - pola žličice;
- - vanilija - 1 žličica;
- - mlijeko - 1/4 šalice;
- - borovnice - 300 g;
- - mrvica od keksa - 2 čaše.
- Za kremu:
- - šlag od šlaga - 1,5 šalice;
- - kozji sir - 110 g;
- - mlijeko - 1/4 šalice;
- - šećer u prahu - 1/3 šalice;
- - vanilija - jedna i pol žličica;
- - borovnice - 150 g.
Upute
Korak 1
Dok se pećnica zagrijava na 175 stupnjeva, možete kuhati tijesto. Istucite šećer s jajima i vanilijom, dodajte brašno, sol, prašak za pecivo, razrijeđen u mlijeku. Masa se miješa dok ne postane glatka i dodaju joj se borovnice i kolačići.
Korak 2
Kalup je prekriven papirom za pečenje i u njega se ulijeva tijesto. Torta se kuha u pećnici oko 30-35 minuta.
3. korak
U to je vrijeme potrebno pripremiti kremu: vrhnje i kozji sir u mikseru se tuku dok ne postane glatko velikom brzinom, zatim se dodaju mlijeko i vanilija i krema se ponovno miješa, ali na nižoj brzini.
4. korak
Gotov kolač trebao bi se ohladiti, nakon čega ga treba potpuno prekriti kremom u vrlo debelom sloju. Borovnice se koriste kao ukras za tortu.
