Torta od meda je delicija koju vole mnogi slatkiši od djetinjstva. Ukusna slastica jednostavno se topi u ustima, a ruka samo poseže za dodatkom! Čak i početnice domaćice mogu napraviti medenu tortu prema jednostavnom receptu.
Nužno je
- - med - 2/3 šalice
- - jaje - 4 kom.
- - šećer - 2/3 šalice
- - brašno - 3 čaše
- - soda - 1 žličica
- - kiselo vrhnje 20% - 500-600 g
- - orasi
- - šećer za glazuru
- - maslac - 50 g
Upute
Korak 1
Miješajte jaja, šećer i med otopljeni na vodenoj kupelji u dubokoj posudi. Dodajte sodu bikarbonu, ugašenu stolnim octom ili jabučnim octom, promiješajte.
Korak 2
U dobivenu smjesu postupno dodajte brašno i ponovno temeljito promiješajte. Tijesto ne smije biti pregusto! Dobiveno tijesto podijelite u tri dijela.
3. korak
Svaki dio pecite u širokoj tavi, podmazanoj maslacem i brašnom u prahu, oko 20 minuta na temperaturi od 160-180 stupnjeva. Spremnost provjerite čačkalicom: ako se izvadi iz središta kolača na suho, možete ga izvaditi iz pećnice. Pričekajte da se gotova kora ohladi i pažljivo je prepolovite dugim oštrim nožem.
4. korak
Pripremite kremu: u dubokoj posudi pjenjačom umutite gustu pavlaku i šećer u prahu. Dodajte šećer u prahu po ukusu. Očišćene orahe sameljite i lagano prepržite na suhoj tavi. Na široki, ravni tanjur stavite sve torte jednu na drugu, obilno podmazujući svaki sloj kremom. Pospite orahe na vrh torte.
