Brzi međuobrok dostojan svečanog stola i brzi zalogaj negdje na cesti.
Nužno je
- Za 12 muffina:
- - 6 pilećih fileta bez kože;
- - 300 g šunke;
- - 200 g sira;
- - 8 malih kiselih krastavaca;
- - sol i papar po ukusu;
- - 2-3 žlice. majoneza;
- - maslinovo ulje za podmazivanje kalupa (po izboru).
Upute
Korak 1
Prvo, krenimo s pripremom nadjeva. Da biste to učinili, nasjeckajte šunku, sir i ukiseljene krastavce na male kockice. Sve stavite u veću posudu, lagano posolite i popaprite i dobro promiješajte.
Korak 2
Pećnicu zagrijavamo na temperaturu od 200 stupnjeva. Podmažite 12 kalupa za muffine maslinovim uljem (ako kuhate u silikonu, ova opcija može se izostaviti!).
3. korak
Svaki pileći file dijelimo na 2 dijela i dobro ga tučemo zamotavajući u prozirnu foliju. Posolite i popaprite i rasporedite u kalupe tako da krajevi vise. Svaku napunite nadjevom, prekrijte visećim rubovima i odozgo lagano podmažite majonezom pomoću silikonske četke. Šaljemo ga u pećnicu otprilike pola sata.
