Multivarka znatno olakšava život modernim domaćicama. Charlotte u sporom kuhaču ispada nježna i pahuljasta, a kruške joj daju ukusnu aromu. Uz to, za tortu nije potrebno puno vremena i truda.
Nužno je
- - 4 pileća jaja;
- - 200 grama šećera;
- - 200 grama vrhunskog pšeničnog brašna;
- - 2 velike kruške;
- - 1-2 biljne žlice ulja za podmazivanje zdjele multivarka;
- - prašak za pecivo za tijesto.
Upute
Korak 1
Operite i ogulite kruške, izrežite jezgre, uklonite repove, voće narežite na kriške. Oguljene kruške u šarloti bit će nježnije.
Korak 2
Razbijte jaja u duboku posudu, dodajte šećer i tucite mikserom najmanje 5 minuta na maksimalnoj brzini. Masa jaja trebala bi se povećati u volumenu nekoliko puta i postati lakša.
3. korak
Prosijte brašno kroz sito, možete nekoliko puta. Ulijte ga u smjesu od jaja, dodajte prašak za pecivo (oko ½ žličice). Sve pažljivo pomaknite kako se tijesto ne bi sleglo previše. Tijesto treba imati konzistenciju poput kiselog vrhnja.
4. korak
Na dno posude multivarke stavite papir za pečenje ili posebnu silikonsku prostirku. Podmažite dno i stranice multivarka biljnim uljem.
Korak 5
Na dno posude stavite nasjeckane kruške, ravnomjerno ih rasporedujući. Izlijte tijesto. Zatvorite poklopac i postavite način rada "Pečenje" na 45 minuta. Nakon signala iz multivarke, ostavite kolač da odstoji oko 10 minuta.
Korak 6
Šarlotu pažljivo izvadite iz posude multivarka, stavite na posudu, narežite na porcije i poslužite. Može se ukrasiti listićima metvice i šećerom u prahu.
