Pripremite za sebe i svoje najmilije svitak suhog voća i bobičastog voća - prirodna, zdrava i, štoviše, iznenađujuće ukusna delicija. Ovaj desert impresionirat će čak i gurmane. Osim toga, takav kolut od bobičastog voća izvrsna je opcija za zamjenu slatkiša i kolača koji nisu baš zdravi za figuru i zdravlje.
Operite četiristo grama suhih marelica i dvjesto grama suhih šljiva, uklonite ostatke, kosti, ako ih ima. Namočite ih pola sata u prokuhanoj vodi. Propustite blago omekšano suho voće kroz mlin za meso u posebne šalice. U suhe šljive dodajte žlicu naribanih jagoda i borovnica i temeljito promiješajte. Bobice se mogu koristiti i svježe i smrznute. U nedostatku ovih određenih vrsta, može se zamijeniti drugima, na primjer, malinom.
Ogulite orahe od ljuski i pregrada. Kada kupujete očišćenu verziju, bolje ih je isprati vodom i osušiti prije upotrebe. Mlijeti sto grama orašastih plodova u miješalici ili procesoru hrane.
Rasporedite prozirnu foliju na lim za pečenje ili samo na stol. Na to stavite kašu od suhe marelice. Drugi sloj je jagodičasta masa sa suhim šljivama. Završni sloj sastoji se od orašastih plodova. Svaki sloj mora biti dobro pritisnut rukom ili žlicom. Podlogu od sloja za roladu ravnomjerno prelijte prirodnim medom, trebat će vam tri žlice za desert.
Lagano smotajte kolut. Istodobno držite rubove filma, a zatim ga čvrsto uvijte kako masa ne bi ispala. Izvadite kolut suhog voća i bobica u zamrzivač da se skrutne. Nakon tri do četiri sata, zdrava i ukusna delicija spremna je za upotrebu. Kolut od bobičastog voća poslužite s orasima uz čaj, izrezan na komade. Desert se može držati u zamrzivaču nekoliko dana.
