Krafne "Yablochko" razlikuju se od običnih krafni svojim neobičnim punjenjem. Ukusne krafne bit će izvrstan doručak za cijelu obitelj. Osim toga, krafne se mogu napraviti brzo i jednostavno.
Nužno je
- - slatke velike jabuke - 5 kom.;
- - voda - 200 ml;
- - šećer - 2 žlice. l.;
- - biljno ulje - 4 žlice. l.;
- - suhi kvasac - 1 žličica;
- - brašno - 1 čaša;
- - sol - prstohvat;
- - mljeveni cimet - prstohvat;
- - šećer u prahu - 1 žlica. l.;
- - limun - 1 kom.
Upute
Korak 1
Priprema tijesta. Otopite 1 žlicu u toploj vodi. l. šećer i dodajte kvasac. Promiješajte, ostavite na toplom mjestu 15-20 minuta (dok smjesa ne počne fermentirati). Zatim dodajte preostali šećer, 2 žlice. l. biljno ulje, sol, cimet. Promiješati. U tekućinu postupno dodajte brašno i zamijesite tijesto. Tijesto treba biti vrlo mekano i ne gusto. Stavite tijesto na toplo mjesto 1 sat.
Korak 2
Jabuke operite, ogulite i izvadite jezgru. Narežite svaku jabuku na kriške debljine 2 cm, a kriške jabuke poškropite limunovim sokom.
3. korak
Umočite komad jabuke u tijesto tako da pokrije cijeli komad. Uštipke brzo popržite na biljnom ulju s obje strane. Gotove krafne stavite na papirnati ubrus da upiju višak ulja. Ohlađene krafne pospite šećerom. Jelo je gotovo.
