Trgovine nude veliki izbor smrznutih mješavina povrća koje je dobro koristiti u razdoblju kada svježeg povrća gotovo da i nema. Kada kupujete smjesu, obratite pažnju na to da se povrće unutar vrećice mrvi, a ne leži u jednoj nakupini.
Nužno je
-
- Juha od povrća
- vrećica smrznute mješavine povrća (400 g)
- krumpir (3 komada)
- voda ili juha (2 litre)
- svježe bilje
- Mješavina povrća s korom sira
- vrećica smrznute mješavine povrća (400 g)
- kiselo vrhnje (2 žlice)
- jaja (2 komada)
- tvrdi sir (50 g)
- Omlet s miješanim povrćem
- pakiranje mješavine povrća (400 g)
- jaja (4 komada)
- majoneza (1 žlica)
- biljno ulje (1 žlica)
- Slatko i kiselo povrće
- vrećica smrznute mješavine povrća (400 g)
- pasta od rajčice (2 žlice)
- soja sos (2 žlice)
- vinski ocat (1 žlica)
- granulirani šećer (1 žlica) ili med (1 žlica)
- škrob (1 žlica)
- voda (1/2 šalice)
Upute
Korak 1
Juha od povrća.
Zakuhajte vodu ili juhu u loncu. Ogulite krumpir, narežite ga na kockice i stavite u lonac. Prokuhajte 10 minuta. Smjesu povrća iz vrećice ulijte u kipuću vodu; nemojte je odmrzavati. Kuhajte juhu još 15 minuta. Sol. Par minuta prije kraja kuhanja juhu pospite svježim začinskim biljem.
Korak 2
Smjesa od povrća s korom od sira.
Ulijte smrznutu smjesu u duboki flaster. U posudi promiješajte jaja i kiselo vrhnje. Posolite. Ovom tekućinom prelijte povrće i stavite flaster u vruću pećnicu na 30 minuta. Naribajte sir. Uklonite pečeno povrće, pospite ga sirom i pecite u pećnici još 5 minuta, dok se ne pojavi korica od sira.
3. korak
Omlet s povrćem.
U prethodno zagrijanu tavu ulijte vrećicu povrća. Zatvorite poklopac. Dinstajte povrće u vlastitom soku dok ne nestane višak vlage. Povremeno promiješajte. Sol. Istucite jaja odvojeno, dodajte im majonezu. Opet umutiti. U povrće ulijte biljno ulje, tučena jaja i pržite poput omleta. Stvrdnute rubove skupite u sredinu, probušite sredinu tako da se omlet ravnomjerno isprži. Isključite vatru i pokrijte. Ostavite da odstoji par minuta. Omlet će biti natečen i pahuljast.
4. korak
Slatko i kiselo povrće.
Paket povrća ulijte u lonac ili varivo. Stavite rajčicu u duboku posudu, dodajte joj umak od soje, vinski ocat ili bijelo vino. Smjesu promiješajte. Dodajte med ili šećer u granulama. Ponovno promiješajte. Škrob otopite u čaši vode i ulijte u umak. Povrću dodajte umak i pirjajte 15 - 20 minuta. Povrće poslužite s mrvičastom rižom.
