Post je vrijeme duhovnog i fizičkog čišćenja, kada mnogi ljudi odbijaju jesti hranu životinjskog podrijetla. Ali ponekad je potrebno dogovoriti male praznike i razmaziti se slatkišima. Posni kolač je ukusna slastica u kojoj se ne koriste jaja, mlijeko ili maslac.
Nužno je
-
- Za test:
- 250 g brašna;
- 150 g šećera;
- 4 žličice prašak za pecivo;
- 250 g vode;
- 6 žlica biljno ulje;
- 2 jabuke;
- 100 g oraha.
- Za kremu:
- 2 žlice. voćni sok (bilo koji);
- 2 žlice griz;
- 3 žlice Sahara;
- 1 konzerva voća iz konzerve;
- kokosove pahuljice.
Upute
Korak 1
Prosijte brašno kroz sito 2-3 puta. Zatim ga kombinirajte u malom dubokom loncu s praškom za pecivo i šećerom. Dalje, vrlo pažljivo ulijte biljno ulje, vodu i sve dobro promiješajte.
Korak 2
Oprati jabuke oguliti i izdubiti jezgru narezanu na male kockice. Temeljito nasjeckajte orahe. Dodajte ih u tijesto, opet sve temeljito promiješajte i zamijesite tijesto. Trebao bi biti nešto gušći od kiselog vrhnja.
3. korak
Ako vam je tijesto pregusto, dodajte mu malo prokuhane tople vode i ponovo umijesite. Nakon toga ostavite ga da leži na toplom mjestu 15-20 minuta.
4. korak
Podmažite dvije posude za pečenje povrćem ili gheeom i u njih podjednako rasporedite tijesto. Pošaljite ih u pećnicu zagrijanu na 180 ° C 30-40 minuta i pecite kolače dok ne omekšaju.
Korak 5
Nakon isteka vremena, izvadite kalupe iz pećnice, izvadite kolače iz njih i pustite ih da se hlade oko pola sata.
Korak 6
U to vrijeme pripremite ukusnu kremu za tortu. U malu posudu ulijte sok, dodajte šećer i griz. Nakon toga smjesu stavite na srednje jaku vatru, pričekajte da zavrije i kuhajte 15 minuta.
7. korak
Ne zaboravite da se tijekom kuhanja vrhnje mora neprestano miješati kako ne bi izgorjelo i stvorile se grudice. Maknite gotovu kremu s vatre, ohladite i istucite mikserom u mousse.
Korak 8
Zasitite prvu koru voćnim sirupom iz konzerve. Preko nje ravnomjerno rasporedite polovicu moussea i rasporedite nasjeckano voće.
Korak 9
Zatim drugu koru zasitite sirupom, stavite je na prvu, premažite preostalim mousseom, pospite kokosom odozgo i ukrasite voćem iz konzerve.
Korak 10
Ostavite kolač da odstoji 30-40 minuta kako bi kolači bili dobro zasićeni kremom i poslužite.
