Juha od prerađenog sira vrlo je ukusno, a ujedno i jednostavno za pripremu jelo. Ali glavna prednost juhe od sira je ta što se njezin recept može lako promijeniti dodavanjem drugih proizvoda (na primjer, gljiva). Zahvaljujući tako jednostavnim eksperimentima, svaki put možete dobiti jelo s novim ukusom.
Nužno je
-
- 1,5 litre mesne ili povrtne juhe
- 1 topljeni sir
- 1 srednji luk
- 1 mala mrkva
- 5 srednjih krumpira
- 1 lovorov list
- 100-150 grama mljevenog mesa
- 150-200 grama gljiva
- biljno ulje
- sol
- zelje i crni papar po ukusu
Upute
Korak 1
U lonac ulijte jednu i pol litru povrća ili mesne juhe i pustite da zavrije. I tradicionalna juha i juha od kockica će raditi. Ako nema zalihe ili kockica zaliha, može se koristiti obična voda.
Korak 2
Operite i ogulite krumpir i narežite ga na kockice ili ploške. Operite i ogulite mrkvu, grubo naribajte ili narežite na trakice. Ogulite luk i nasjeckajte ga na male kockice. Pržite luk i mrkvu na biljnom ulju 5-7 minuta.
3. korak
Narežite prerađeni sir na male kockice. Općenito, svaki topljeni sir prikladan je za izradu juhe, ali za juhu je bolje koristiti poseban topljeni sir. Takva skuta obično sadrži gljive, luk i začinsko bilje.
4. korak
Sir umočite u kipuću juhu. Miješajte sadržaj lonca dok se skuta ne otopi. Dodajte krumpir i lovorov list. Kad je krumpir gotovo spreman, dodajte u lonac sotirani luk i mrkvu i kuhajte juhu još 2-3 minute.
Korak 5
Na kraju kuhanja juhu posolite po ukusu, dodajte joj sitno nasjeckano svježe začinsko bilje i crnu mljevenu papriku. Zatim pustite da juha krčka još 1-2 minute.
Korak 6
Umjesto prženog luka i mrkve, sirnu juhu možete začiniti mljevenim mesom ili gljivama. ali. Juha od prerađenog sira s mljevenim mesom. Pržite mljeveno meso s sitno nasjeckanim lukom na biljnom ulju dok ne omekša. Dodajte pirjano mljeveno meso u lonac nakon otapanja prerađenog sira b. Juha od krem sira s gljivama. Na biljnom ulju pržite gljive (poput šampinjona) s sitno nasjeckanim lukom dok ne omekšaju. Gljive dodajte u juhu nakon otapanja prerađenog sira. Juha od sira također se može začiniti mješavinom mljevenog mesa i gljiva.
