Mnogi ljudi vole prerađene sireve, ali ne znaju svi da se od takvih sireva mogu raditi neobično ukusna peciva. Pita od prerađenog sira može se poslužiti za doručak, jer je prilično izdašna i vrlo ukusna.
Nužno je
- jaja 3 kom;
- sol pola žličice;
- topljeni sir 3 kom.
- šećer 1 žlica. l;
- brašno 7 žlica. l;
- prašak za pecivo 1, 5 žličice
- bilo suho povrće ili gljive;
- senf 1 žličica;
- kefir 4 žlice. l.
Upute
Korak 1
Jaja umutite mikserom, dodajući im sol i šećer. Tijesto sira zgnječite vilicom ili ga naribajte na gruboj ribež.
Korak 2
Pomiješajte razmućena jaja s masom od skute, dodajte kefir, sve temeljito promiješajte. Smjesi dodajte omiljene začine po vašem izboru i žličicu senfa.
3. korak
Prosijte brašno s praškom za pecivo i dodajte u malim obrocima u smjesu od jajeta.
4. korak
Podmažite posudu za pečenje maslacem, stavite u nju tijesto od sira, lagano poravnajte i pospite začinima i suhim povrćem (po želji). U tijesto lagano utisnite povrće i začine, tako da neće izgorjeti i dati kolaču jedinstveni okus i aromu. Pecite kolač od sira u zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva.