Želite li kuhati piletinu na originalan način? Onda je ovo jelo za vas. Vrlo je jednostavno pripremiti se i ne treba vam puno vremena.
Nužno je
- - 1 piletina;
- - 150 g šampinjona;
- - žličica bilja;
- - 2 glavice luka;
- - 80 svinjske masti;
- - 200 g crnog vina;
- - škrob;
- - 10 g maslaca;
- - crni papar;
- - sol;
- - curry.
Upute
Korak 1
Uzmite piletinu i začinom natrljajte vrh i unutrašnjost. Stavite zelje unutra i obložite dojke trakama slanine. Stavite pileća prsa prema gore u tavu.
Korak 2
Ogulite luk i narežite na 4 dijela. Isperite šampinjone, velike gljive prerežite na pola. Luk i gljive prelijte crnim vinom i pirjajte oko 10 minuta na laganoj vatri.
3. korak
Uklonite gljive i luk iz dobivenog umaka i prelijte preko piletine. Zatim ga pošaljite u pećnicu i pirjajte oko 50 minuta, s vremena na vrijeme ulivajući sok. Dodajte gljive i luk i pecite još 15 minuta.
4. korak
Stavite piletinu na posudu, a pored stavite gljive s lukom. Stavite sve na toplo mjesto.
Korak 5
Vinskom umaku dodajte škrob i maslac. Sve prokuhajte. Kuhanim umakom prelijte piletinu.
