Kruh je puno zdraviji od običnog kruha. Sadrže mnogo vitamina i minerala koji su toliko potrebni tijelu, njegovom normalnom funkcioniranju. Kruhovi od češnjaka vrlo su ukusni. Kako ih pripremate?
Nužno je
-
- topla voda - 300 ml;
- šećer - 2 žlice. žlice;
- suhi kvasac - 1 žlica. žlica;
- sol - ¾ žličice;
- brašno - 450 g;
- češnjak - 3-4 češnja;
- maslinovo ulje - 50 ml;
- peršin;
- ulje za podmazivanje kalupa.
Upute
Korak 1
Otopite šećer i kvasac u toploj vodi. Sve promiješajte i ostavite na toplom mjestu 5-8 minuta. Dodajte vodu u kvasac, postupno dodajte brašno, miješajte smjesu drvenom žlicom kako bi brašno moglo upiti svu tekućinu. Rezultat je malo ljepljiva masa. Prebacite tijesto u procesor hrane ili proizvođač kruha i započnite mijesiti meku i elastičnu masu oko 5 minuta.
Korak 2
Premjestite tijesto u posudu s malo brašna na dnu. Ostavite na toplom mjestu 5-10 minuta. Pripremite namaz od češnjaka dok tijesto izlazi. Ogulite češnjak i istrljajte ga na finom ribežu.
3. korak
U maloj zdjeli pomiješajte sitno naribani češnjak, maslinovo ulje i nasjeckani peršin. Sve dobro promiješajte i ostavite na miru nekoliko minuta. Nakon 5-10 minuta premjestite tijesto na radnu površinu, razvaljajte sloj od 2-4 cm. Izrežite u male pravokutnike.
4. korak
Uzmi posudu za pečenje. Trebao bi biti prostran i plitak. Temeljito ga podmažite maslacem i u njega u redove položite narezani kruh. Dok to radite, premažite ih odozgo smjesom češnjaka.
Korak 5
Zagrijte pećnicu, trebala bi se zagrijati na 70-80 stupnjeva. Stavite posudu u pećnicu. U ovoj fazi vrata možete ostaviti otvorena. Ostavite prhki kruh u toploj pećnici 10 minuta. Povećajte temperaturu na 180 stupnjeva i pecite oko 15-18 minuta. Izvadite pripremljeni prhki kruh iz pećnice i pustite da se malo ohladi.
Korak 6
To je sve, kruh s biljem i češnjakom su spremni. Što je najvažnije, trebalo je malo vremena, oko sat vremena. Okus ovog jela jednostavno je neusporediv. Uživajte u jelu.
