Borovnice imaju jedinstvena korisna svojstva, a glavno bogatstvo su antioksidanti. Kad ljudi čuju spomen ove bobice, odmah se podsjete na njezinu sposobnost vraćanja vida. Međutim, u narodnoj medicini koristi se za liječenje i prevenciju raznih bolesti.
Borovnice su izvor kalija, magnezija, fosfora, kalcija i ugljikohidrata. Uz to sadrži minerale, organske kiseline, željezo, bakar i natrij. Sadrži vitamine B1 i B6, C, PP i pantotensku kiselinu. Pektini u svom sastavu mogu očistiti crijeva od proizvoda razgradnje, toksina i soli teških metala.
Antioksidanti u borovnicama vežu slobodne elektrone, utječu na tijelo na staničnoj razini i sprječavaju stvaranje malignih tumora. Antioksidanti borovnice nazivaju se i antocijaninima. Stoga su borovnice izvrstan lijek za prevenciju raka.
Redovito jedenje borovnica može vam pomoći spriječiti razvoj srčanih bolesti. Jača krvne žile, sprečava zarazne bolesti, poboljšava pamćenje, pomaže u održavanju normalne težine i može se koristiti kao sredstvo za pomlađivanje. Borovnica također jača žile stražnjeg zida očiju, čime poboljšava sposobnost gledanja u mraku i vraća vid.
Pacijenti s dijabetesom trebaju uzimati izvarak lišća borovnice i jesti velik dio svježih bobica. Za zimu se bobice mogu smrznuti, lišće se može osušiti da bi se nastavilo liječenje borovnice. Ova terapija pomaže smanjiti razinu šećera u krvi i stimulira gušteraču. U nekim slučajevima, nakon kompleksa borovnica s artičokom, potreba za inzulinom nestaje.
Kako bi borovnice dobro ostale, sameljite ih sa šećerom u omjeru 1: 1 i čuvajte u dobro zatvorenim posudama u zamrzivaču.
Borovnice se mogu koristiti za bolesti genitourinarnog sustava. Borovnica odgađa proces starenja ljudskog tijela i sprječava razvoj tumora prostate na staničnoj razini.
U borovnicama je vrlo malo kalorija, dok su one pravo skladište vitamina i minerala. Uz to, bobica sadrži veliku količinu vlakana. Smrznute borovnice mogu se dugo čuvati u zamrzivaču; zamrznute ne gube svoje korisne osobine i imaju ista svojstva kao i svježe bobice. Osušene borovnice gotovo su jednako zdrave kao i svježe.
Bolje je ograničiti upotrebu suhih bobica u slučaju kvara žučnog trakta i bolesti gušterače.
Infuzijom ili sokom od borovnica možete isprati usta i grlo stomatitisom, upalom grla i katarom gornjih dišnih putova. Sok se može uzimati oralno nekoliko puta dnevno po 1/3 šalice. Najčešće se koristi kao diuretik. Koristi se kada u bubrezima ima pijeska i za liječenje mokrenja u krevetu.
Borovnice sadrže fitoncide, koji su učinkoviti u liječenju uzročnika difterije, stafilokoka, bacila dizenterije, pa čak i trbušnog tifusa.
Infuzija lišća borovnice može se koristiti za liječenje rana dok ne zacijele. Da biste pripremili sastav, trebate uliti 1 žličicu. ostavlja 1 šalicu kipuće vode i inzistira na 30 minuta na vrućem štednjaku. Nakon toga, sastav se mora filtrirati.
