Pita od borovnica s mascarponeom oduševit će cijelu vašu obitelj. Ne morate se dugo petljati u kuhinji - desert se priprema za pedeset minuta. Tada ostaje samo skuhati čaj i poslasticu poslužiti na stol!
Nužno je
- Za šest porcija:
- - pšenično brašno - 130 g;
- - smrznute borovnice - 300 g;
- - sir mascarpone - 250 g;
- - maslac - 130 g;
- - šećer u prahu - 6 žlica. žlice;
- - vanilin - 1 žličica;
- - prstohvat soli.
Upute
Korak 1
U zdjeli pomiješajte brašno, dvije žlice šećera u prahu i sol. Dodajte naribani maslac, umijesite tijesto.
Korak 2
Isprva će se tijesto raspasti, a zatim će postati elastičnije pod utjecajem toplih ruku.
3. korak
Podmažite tepsiju maslacem, pospite brašnom, rasporedite tijesto, stavite u zamrzivač najmanje dvadeset minuta.
4. korak
Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva. Pecite podnožje za tortu dvadeset minuta dok se zlatno smeđe ne ohladi.
Korak 5
Umutite mascarpone sa šećerom u prahu, vanilijom, odmrznite borovnice, ocijedite sok, umiješajte bobice u kremu.
Korak 6
Podlogu napunite kremom, stavite u hladnjak na sat vremena. Pita od borovnica s mascarponeom je spremna, kušajte i uživajte!
