Šećerni ili samo dosadni džem, koji već dugo ne radi, može se koristiti za ukusne domaće pečene proizvode. Pripremite cupcake, pitu ili kolačiće, začinite ih džemom ili vrhnjem - desert će ispasti vrlo apetit. Džem također možete koristiti za pripremu dinstanog voća, voćnih napitaka i želea. Važno je da proizvod ne postane pljesniv - ne biste trebali kuhati od pokvarenog džema.
Nužno je
- Kisel od džema:
- - 200 ml pekmeza;
- - 3 litre vode;
- - 2 žlice. žlice škroba;
- - šećer za glazuru.
- Medeni medenjaci bez meda:
- - 0,5 šalice fermentiranog džema;
- - 0,5 šalice jakog čaja;
- - 0,5 šalice šećera;
- - 1 jaje;
- - 1 žlica. žlica cimeta;
- - soda na vrhu noža;
- - 2 šalice brašna;
- - šećer u prahu za posipanje.
- Torta od kiselog vrhnja:
- - 250 ml pekmeza;
- - 0,5 šalice šećera;
- - 1 čaša kiselog vrhnja;
- - 2 jaja;
- - 0,5 šalice oljuštenih oraha;
- - 1 žlica. žlica biljnog ulja;
- - 1 žličica sode bikarbone;
- - 2 šalice brašna.
- Za kremu:
- - 1 čaša kiselog vrhnja;
- - 2 žlice. žlice šećera.
Upute
Korak 1
Kisel od džema
Od džema možete napraviti omiljeno jelo za djecu - žele od bobica. Zakuhajte vodu u loncu, dodajte džem i promiješajte. Otopite škrob u pola čaše hladne vode i ulijte ga u lonac u tankom mlazu uz neprestano miješanje. Gotov žele ulijte u čaše i stavite u hladnjak. Da biste spriječili stvaranje pjene na površini pića, žele pospite šećerom u prahu.
Korak 2
Džem od želea može se pretvoriti u originalni desert. Kad pripremate, dodajte joj dvostruki škrob i čašu likera od višanja. Malo ohladite žele, stavite ga na zdjelice i stavite u hladnjak. Prije posluživanja ukrasite šlagom i koktel višnjama. Poslužite sa suhim keksima.
3. korak
Medeni medenjaci bez meda
Od fermentiranog džema možete napraviti ukusne medenjake. Bogatog je medenog okusa, iako u njegovom sastavu nema meda. Skuhajte jak crni čaj i stavite u hladnjak. Pomiješajte čaj s džemom, šećerom i jajetom. Dodajte četvrtinu žličice sode bikarbone, gašene s nekoliko kapi limunovog soka, i mljeveni cimet. U dijelove ulijte prosijano brašno i temeljito promiješajte tijesto. Ako se pokaže previše tekućim, dodajte još malo brašna.
4. korak
Lim za pečenje obložite papirom za pečenje i uljem. Položite tijesto i zagladite ga nožem. Medenjake pecite u pećnici zagrijanoj na 180 ° C. Gotov proizvod ohladite na limu, izrežite na komade i pospite šećerom u prahu. Sag se čuva nekoliko dana i ne zastarijeva.
Korak 5
Torta od kiselog vrhnja
Ova se torta priprema vrlo brzo, a hranu je moguće mijenjati ako je potrebno. Umjesto kiselog vrhnja možete dodati kefir, jogurt ili mlijeko, a orašaste plodove zamijeniti kandiranim voćem ili grožđicama. Odaberite bilo koji džem, osim džema od malina, s njim će peciva imati ružnu plavkastu boju.
Korak 6
Na suhoj tavi popržite orašaste plodove i nasjeckajte ih na krupne mrvice ili ih zdrobite u mužaru. Kiselo vrhnje izgnječite šećerom, dodajte džem, jaja, biljno ulje i sodu, gašeno octom ili limunovim sokom. Smjesu temeljito promiješajte i dodajte prosijano brašno i mrvice orašastih plodova. Tijesto treba imati konzistenciju guste pavlake. Podmažite posudu za pečenje i u nju ulijte tijesto. Tortu pecite u pećnici zagrijanoj na 200 ° C. Pečenu hranu ohladite na dasci. Pripremite kremu od kiselog vrhnja i šećera, nanesite je na kolač. Proizvod može biti ukrašen čipsom ili bobicama džema.
