Uskrs je svečano jelo koje simbolizira blaženstvo, zabavu, rajski život. Uskrs je često ukrašen slovima HV (Krist je uskrsnuo). Mnogi su proizvodi pogodni za ukras: kokos, orasi, grožđice, kandirano voće, čokolada. Lakše je kuhati sirovi Uskrs, ispast će vrlo ukusno s orasima.
Nužno je
- - 1 kg svježeg sira;
- - 250 g šećera u prahu;
- - 200 g kiselog vrhnja;
- - 150 g tamne čokolade;
- - 150 g bilo kojih orašastih plodova;
- - 70 g maslaca;
- - 1 limun.
Upute
Korak 1
Uzmite mješavinu bilo kojih orašastih plodova, nasjeckajte. Naribajte čokoladu, pomiješajte sa šećerom u prahu.
Korak 2
Skut protrljajte kroz sito, trljajte mekanim maslacem dok ne postane glatko.
3. korak
U masu od skute ulijte kiselo vrhnje, dodajte smjesu šećera i čokolade, orašaste plodove. Dodajte koricu od jednog limuna, temeljito promiješajte.
4. korak
Pokrijte kalupe za Uskrs prozirnom folijom, na njemu napravite nekoliko rezova.
Korak 5
Kalupe napunite masom od skute, prekrijte visećim rubovima filma.
Korak 6
Stavite malo težine na vrh svakog kalupa, stavite praznine u hladnjak na 8 sati.
7. korak
Preokrenite uskršnje kalupe na dijelove tanjura, uklonite foliju. Prelijte otopljenom čokoladom, ukrasite orasima.
