Ljubiteljima Harryja Pottera svidjet će se izvorni slatki poklon u obliku knjige o čudovištima. Kuhanje takvog kolača fascinantan je postupak, tijekom kojeg je glavna stvar ne osloboditi se i prije svečane gozbe ne okusiti ukusno.
Nužno je
- - 800 g tijesta za biskvit $
- - 300 g vrhnja (tučenog maslaca sa šećerom);
- - 200 g čokoladnog maslaca;
- - 140 g mastike (bijele i crvene);
- - 3 žličice kakao u prahu;
- - 4 tablete od čokolade.
Upute
Korak 1
Pečemo biskvit, ali ne okrugli, već pravokutni. Prerežemo ga na dva dijela i ostavimo da se ohladi.
Korak 2
Premažite prvi (donji) biskvit kremom, na vrh stavite drugi biskvit. Podmažite tortu kremom. Ne trošimo svu kremu, jer nam je potreban dio za ukrašavanje. Mjerimo linearnu duljinu, širinu i visinu torte.
3. korak
Bijelu mastiku razvaljajte na suhoj površini. Izrežite tri trake po veličini - to će biti stranice. Na svakoj traci radimo plitke rezove. Na svaku traku (četkom) nanesite kakao u prahu tako da trake oponašaju stranice knjige. Instaliramo stranice na bočnim stranama torte.
4. korak
Razvaljajte crvenu mastiku i izrežite jezičak. Stavite ga sa strane torte.
Korak 5
Pomiješajte preostalu kremu s maslacem od čokolade dok ne postane glatka.
Korak 6
Dobivenom kremom napunite vrećicu za ukrašavanje. Kremom bojimo realističnu vunu.
7. korak
Na sredinu torte stavite dražeju od čokolade - to će biti oči. Dragee može biti ili čokolada ili bilo koja druga boja - stvar mašte. Kremom nacrtajte guste obrve. Tortu stavimo na hladno mjesto nekoliko sati, nakon čega se može poslužiti i razveseliti slatkiš.
