Heljda - proizvodi od mljevenog mesa i heljde, nalik polpetama. Takvo je jelo dijetalno, ne zahtijeva prilog i prikladno je kao obilna večera. Ugodno će diverzificirati uobičajeni jelovnik i oduševiti će vašu obitelj svojim ukusom.
Nužno je
- - 500 g mljevenog mesa;
- - 1 čaša heljde;
- - 2 glavice luka;
- - jaje;
- - mrkva;
- - 1 čaša vode;
- - 3 žlice. žlice paste od rajčice;
- - sol i crni papar po ukusu;
- - peršin.
Upute
Korak 1
Heljdu operite, kuhajte dok ne omekša u slanoj vodi i ohladite na sobnu temperaturu. Zatim ga dodajte mljevenom mesu zajedno s jajetom i lukom mljevenim kroz mlin za meso. Sve začinite solju i paprom i dobro promiješajte.
Korak 2
Ogulite i narežite preostali luk na pola prstena, a mrkvu narežite na velike trake. Pržite ih na malo biljnog ulja. Zatim dodajte pastu od rajčice i vodu. Pirjajte 3 minute, a zatim dodajte malo soli.
3. korak
Mljeveno meso oblikujte u male kuglice i stavite u posudu za pečenje. Ulijte kuhano pečenje i stavite u pećnicu zagrijanu na 200 ° C na 20-30 minuta. Gotove Grke pospite sitno sjeckanim peršinom i poslužite s kiselim vrhnjem.
