Tepsija od tikvica sa sirom i kriškama bijelog kruha vrlo je jednostavna, ali zadovoljavajuća. Osnovno ga je pripremiti - trebate pripremiti sve sastojke, saviti u kalup i peći dok ne omekša. Može se poslužiti kao izdašna i zdrava večera.
Nužno je
- Za četiri porcije:
- - 500 g tikvica;
- - 200 g ribanog sira;
- - 4 kriške bijelog kruha;
- - 1 velika glava luka;
- - 2 žlice. žlice maslaca;
- - 1 jaje;
- - 1 žličica začina češnjaka;
- - papar, sol.
Upute
Korak 1
Svježe tikvice narežite na kockice. Ne gulite ako koristite mlade tikvice, ali ako je kora žilava, prvo je morate odrezati. Kriške bijelog kruha također narežite na kockice.
Korak 2
U dubokoj posudi pomiješajte nasjeckane tikvice, kriške kruha, prelijte rastopljenim maslacem, dodajte začin od češnjaka. Ogulite luk, izrežite na tanke polukružnice, pošaljite u masu tikvice, tamo pošaljite malo tučeno sirovo jaje. Papar, sol po ukusu, temeljito promiješajte pripravak za buduću tepsiju.
3. korak
Dobivenu smjesu stavite u posudu za pečenje. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. Naribajte 200 g tvrdog sira na grubom ribežu, obilno pospite po vrhu tepsije, pošaljite obrazac u pećnicu.
4. korak
Pecite tepsiju, prekrivenu folijom ili poklopcem, oko 30 minuta. Nakon toga uklonite poklopac ili uklonite foliju, kuhajte još pola sata. Nastaje vrlo apetitna zlatnosmeđa kora. Dakle, tepsija od tikvica sa sirom je spremna, najbolje ju je poslužiti toplu, ali čak i kad se ohladi, ne gubi svoj okus.
