Želite li ugodno iznenaditi svoje najdraže ukusnom večerom? Za to je kuhana mešanica od kupusa s dodatkom svinjetine savršena za vas.
Nužno je
- - 350 g svinjetine;
- - 600 g svježeg kupusa;
- - 1 mrkva (srednje veličine);
- - 1 glava luka;
- - 4 žlice paste od rajčice;
- - mljeveni crni papar;
- - lovorov list;
- - mažuran (na vrhu noža, za okus);
- - biljno ulje za prženje;
- - kiselo vrhnje;
- - zelje.
Upute
Korak 1
Meso narežite na male kockice, otprilike 2-2,5 cm. Stavite u zagrijanu tavu. Pržite meso dok ne porumeni. Dok meso porumeni, luk narežite na pola prstena i dodajte mesu. Kad luk dobije blago zlatnu boju, dodajte grubo naribanu mrkvu (po želji možete i narezati na trakice). Sve promiješajte, malo smanjite vatru i pirjajte još 3-4 minute.
Korak 2
Nasjeckajte kupus na tanke trake, dodajte ostatku sastojaka u tavi. Ulijte 200-250 ml kipuće vode, pokrijte poklopcem, dok još smanjite vatru na štednjaku i pirjajte 25-30 minuta.
3. korak
Zatim dodajte toplinu, uklonite poklopac i pirjajte 6-7 minuta bez poklopca. Dodajte pastu od rajčice i sve temeljito promiješajte, nastavite pirjati još 3-4 minute. Na kraju dodajte začinsko bilje i začine. Pokrijte i ostavite da odstoji 5 minuta.