Promatrajući Ducanovu prehranu, dopušteno je na jelovnik uvrstiti nova jela koja nisu u suprotnosti s njezinim načelima. Jedno od njih je nježno meso pripremljeno po posebnom receptu. Postupak kuhanja ne traje puno vremena, a rezultat će se svidjeti svima - čak i onima koji nisu na dijeti.
Nužno je
- - pileći file - 500 grama;
- -Jaja - 2 komada;
- -Kukuruzni škrob - 2 žlice;
- - Kefir 1% - 2 žlice;
- -Muster - 1 čajna žličica;
- - Začin, sol - po ukusu.
Upute
Korak 1
Filete je potrebno oprati i osušiti, a zatim narezati na tanke ploške.
Korak 2
Istucite jaja, dodajte kefir i kukuruzni škrob. Potonji, kad slijedi Ducan dijetu, obično zamjenjuje brašno koje je zabranjeno koristiti. Kukuruzni škrob tvori svojevrsno tijesto za meso.
3. korak
Zatim pomiješajte smjesu, dodajte sol, začin - odabire se, ovisno o individualnim preferencijama okusa. Dodajte senf, začinit će jelo. Po želji ili zbog zdravstvenih kontraindikacija, može se izuzeti s popisa sastojaka.
4. korak
Dobro promiješajte sastav dok ne postane homogen. Stavite kriške fileta u tanjur sa smjesom, promiješajte i stavite na hladno mjesto najmanje 40 minuta. Marinada će mesu dodati nježnost i pikantni okus.
Korak 5
Dalje, podmažite tavu biljnim uljem, stavite tanke kriške pilećeg filea u marinadu. Što se smjesa obilnije rasporedi na komade, tijesto će biti gušće.
Korak 6
Pržite meso dok ne porumeni, povremeno okrećući. Što su kriške tanje, vrijeme kuhanja je kraće.
7. korak
Gotovo nježno pileće meso stavite na tanjur i poslužite vruće. Ukrasite svoje kulinarsko remek-djelo sitno sjeckanim biljem po želji. Kao prilog jelu prikladna je povrtna salata od rajčice i krastavaca.
