Kako Napraviti Ukusan Umak

Kako Napraviti Ukusan Umak
Kako Napraviti Ukusan Umak

Sadržaj:

Anonim

Ukusna umaka, pripremljena s ljubavlju, bitan je dio ukrasa. Teško je zamisliti pravog gurmana koji bez drhtaja duše odbije pravilno pripremljeni sos. A meso, pa čak i s gljivama, nikoga neće ostaviti ravnodušnim.

Kako napraviti ukusni umak
Kako napraviti ukusni umak

Nužno je

    • • Mljeveno meso (govedina
    • svinjetina
    • može se miješati s piletinom) - 1 kg
    • • Gljive - 0,5 kg
    • • Luk - 3 kom.
    • • Kocka juhe - 2 kom.
    • • Začinsko bilje Provence - 1 žlica
    • • Mljevena paprika (crvena
    • crna) - po ukusu
    • • Gotova začina za mesna jela - po ukusu
    • • Sol po ukusu
    • •Mlijeko
    • • Svježi kopar i peršin

Upute

Korak 1

Zamijesite mljeveno meso s dodatkom začina i začina. Temeljito promiješajte. U ovoj fazi je ne trebate soliti. Za kuhanje možete koristiti i gotovo mljeveno meso i domaće. Po želji odredite omjer različitih vrsta mesa. Nasjeckajte luk što sitnije. Bolje rezati nožem, a ne miješalicom, kako ne bi izgubio sok.

Korak 2

Ogulite gljive i narežite ih na plastiku. U prethodno zagrijanu tavu ulijte malo biljnog ulja. Izbor gljiva ovisi o osobnim željama. Šampinjoni, domaće bukovače i šumske gljive također su prikladni za umak. Ali moraju biti svježe. U krajnjem slučaju, smrznuti će to učiniti. Takve gljive moraju se pržiti bez prethodnog odmrzavanja.

3. korak

Mljeveno meso oblikujte u male kuglice. I odmah pržite. Kad gornji sloj polpeta porumeni, dodajte malo začina. Sjeckajte peršin i kopar dok se mljeveno meso peče na roštilju.

4. korak

U tavu dodajte pripremljene gljive, nasjeckani luk i začinsko bilje. Sve temeljito promiješajte i nastavite pržiti još 20 minuta. Kocke temeljca sameljite što je moguće manje da ne ostanu veći komadići. Ulijte prah u tavu i promiješajte.

Korak 5

Ulijte točnu količinu mlijeka. Sve ovisi o dosljednosti koju treba dobiti. Za sos možete koristiti vodu umjesto mlijeka, ali mlijeko čini jelo mekanim i nježnim. To umak čini ukusnijim i može se koristiti sa gotovo bilo kojim prilogom.

Korak 6

Smanjite vatru i povremeno miješajući pustite da se sos krčka. Sol i začini dodaju se po želji. Zatvorite sos, isključite vatru i pustite da malo odstoji. Riješeno je pitanje kako napraviti ukusni sos. Izvorni umak s mesnim kuglicama i gljivama savršeno će nadopuniti prilog.

Preporučeni:

Kako Napraviti Gusti Džem Od Jabuka I Ukusan Umak Od Jabuka

Kako Napraviti Gusti Džem Od Jabuka I Ukusan Umak Od Jabuka

Jabuke su plodovi od kojih se najbolje dobija gusti pekmez, džem, džem. Ove slastice treba napraviti guste kako bi ih koristili u pečenim proizvodima, koje mnoge domaćice vole kuhati. Pita s pekmezom ili džemom od jabuka uvijek je ukusna i za bilo koji stol

Kako Napraviti Ukusan Svinjski Umak

Kako Napraviti Ukusan Svinjski Umak

Posluživanje mesa bez umaka nalik je na pojavljivanje gostiju bez odjeće, ova dva elementa praktički je nemoguće zamisliti jedan bez drugog onima koji ne samo da jedu, već uživaju u procesu. Stoga ugodite sebi i svojim omiljenim gurmanima, pripremite ukusni svinjski umak

Ukusan Umak Od Sira

Ukusan Umak Od Sira

Umak od sira sličan je "fondueu od sira" i izvrstan je dodatak jelima od mesa i ribe, kao i krumpiru i ostalom povrću. Umak od sira poslužite vrući u dubokoj posudi. Nužno je 300 mililitara mlijeka, 150 grama tvrdog sira, 1 lovorov list, 20 grama maslaca, 20 grama brašna, muškatni oraščić na vrhu noža, sol i papar po ukusu

Ukusan Umak Od Višnje Za Meso

Ukusan Umak Od Višnje Za Meso

Ukusan, apetiziran i aromatičan umak za meso. Ovaj začinjeni slatko-kiseli dodatak najbolje odgovara svinjetini kuhanoj na bilo koji način. Umak se priprema brzo i jednostavno. Nužno je - 300 grama svježih trešanja; - 0,5 crvenog luka

Umak Od Brusnice - Ukusan Dodatak Mesu

Umak Od Brusnice - Ukusan Dodatak Mesu

Umaci u nacionalnoj kuhinji mnogih naroda koriste se za pokretanje ili poboljšanje okusa određenog jela. Ovaj dodatni sastojak također može sakriti kulinarske nedostatke koje je tijekom kuhanja napravila neiskusna domaćica. Svojim izvornim slatko-kiselkastim okusom, izvrsni umak od brusnice može svako jelo od mesa ili peradi učiniti delikatesom