Mnoge domaćice imaju majčinu dušicu u kuhinji. Sada se uglavnom koristi u kuhanju, a ranije se majčina dušica (drugo ime majčine dušice) koristila za liječenje širokog spektra bolesti.
Timijan: svojstva
Biljka majčine dušice blagotvorno djeluje na tijelo, posebno na kožu i zube. Ulje majčine dušice sadrži timol, koji ima protugljivična i antibakterijska svojstva, stoga se u narodnoj medicini timijan često koristi za grgljanje, kod bronhitisa i bronhijalne astme te kod hripavca. Od majčine dušice mogu se raditi sirupi, ekstrakti, prašci, dekocije, paste, ljekoviti čajevi, tinkture ili tablete.
Decocije svježeg ili suhog lišća majčine dušice pomažu kod bolova u zglobovima, neuralgičnih bolesti, išijasa i bolova u srcu.
Timijan je vrlo koristan za gastrointestinalni trakt, ne samo da pomaže probaviti masnu hranu, već i ublažava enterokolitis, disbiozu, fermentopatiju. Također, majčina dušica je diuretik, koleretik i sredstvo za pročišćavanje krvi.
Kemijski sastav timijana vrlo je bogat, pa se koristi ne samo u medicini, već i u kozmetologiji. Ova je biljka idealna za njegu oslabljene, prorijeđene i oštećene kose.
Timijan: kontraindikacije
Timijan ima mnoga korisna svojstva, ali se ne preporučuje trudnicama i onima koji pate od bolesti jetre ili bubrega. Prekomjerna uporaba majčine dušice u medicinske svrhe može dovesti do hipotireoze.
Majčina dušica u kuhanju
Najčešće se timijan dodaje raznim prilozima. Vrlo ukusna kombinacija - krumpir s timijanom. Timijan se često nalazi u jelima od tjestenine. Odlično se slaže s ribljim jelima i gljivama.
Timijan se često kuha u čajevima koji se mogu pomiješati s limunom radi zadivljujuće arome.
