Volovany S Nadjevom Od Gljiva

Sadržaj:

Volovany S Nadjevom Od Gljiva
Volovany S Nadjevom Od Gljiva

Video: Volovany S Nadjevom Od Gljiva

Video: Volovany S Nadjevom Od Gljiva
Video: Piletina u Kremastom Umaku od Šampinjona / Chicken with Creamy Mushroom Sauce 2024, Ožujak
Anonim

Ovo predjelo ima okus juliennea od gljiva. Međutim, prikladnije ga je jesti. Takvi su rakovi savršeni za zabavni švedski stol.

Volovany s nadjevom od gljiva
Volovany s nadjevom od gljiva

Nužno je

  • - ½ kg lisnatog tijesta
  • - ½ dio limuna
  • - 2 glavice luka
  • - ½ žličice suha majčina dušica
  • - 400 g šampinjona
  • - 3 žlice. brašno
  • - 120 g kiselog vrhnja
  • - 2 češnja češnjaka
  • - sol i papar po ukusu

Upute

Korak 1

Tijesto lagano zarolajte u jednom smjeru, a zatim u maloj čaši izrežite od tijesta 20 krugova.

Korak 2

Izrežite kolutove od 10 krugova čašom manjeg promjera.

3. korak

Stavite velike šalice na lim za pečenje i premažite tučenim bjelanjkom. Stavite prstenove na vrh i također premažite proteinima.

4. korak

Stavite lim za pečenje u pećnicu, zagrijanu na 200 stupnjeva, i pecite dok šalice ne narastu i ne postanu zlatno smeđe, oko 20 minuta.

Korak 5

Dok se volovany peku, sitno nasjeckajte češnjak i luk. Šampinjone narežite na tanke ploške.

Korak 6

Zagrijte 2 žlice u tavi. suncokretovo ulje. Dodajte luk i kuhajte uz povremeno miješanje oko 2 minute.

7. korak

U tavu dodajte gljive, pospite solju, timijanom i paprom. Kuhajte uz povremeno miješanje dok ne omekša, oko 5 minuta. Dodajte 2 žlice. limunov sok i promiješajte.

Korak 8

Dodajte brašno i kuhajte uz povremeno miješanje 1 minutu.

Korak 9

Stavite kiselo vrhnje u tavu i kuhajte uz povremeno miješanje još 2 minute dok se ne zgusne.

Korak 10

Stavite punjenje u lisnate čaše, ukrasite biljem i poslužite.

Preporučeni: