Tradicionalno su ovi muffini punjeni tekućinom napravljeni od tamne čokolade, ali zamislite uzbuđenje ove slastice od bijele čokolade među svojim gostima!
Nužno je
- Za 4-6 porcija:
- - 80 g bijele čokolade;
- - 80 g maslaca;
- - 2 jaja;
- - 60 g šećera;
- - 2 žlice. brašno klima / c;
- - 2 žlice. po želji konjak ili svijetli rum.
Upute
Korak 1
Prvi korak je zagrijavanje pećnice na 160 stupnjeva i priprema kalupa: podmažite ih uljem i lagano pospite brašnom.
Korak 2
Čokoladu otopite na maslacu u vodenoj kupelji ili u mikrovalnoj, miješajte dok ne postane glatka i stavite na stranu da se malo ohladi.
3. korak
Jaja lagano istucite s dodatkom šećera. Prosijte brašno, dodajte jajima i miješajte dok ne postane glatko. Zatim dodajte jaja i brašno otopljenu čokoladu i alkohol po ukusu i želji. Ponovno promiješajte dok ne postane glatko i premjestite tijesto u kalupe.
4. korak
Pecite 12 minuta ili 5 minuta od uspona tijesta. Za posluživanje, ostavite minutu da se ohladi i preokrenite na tanjurić. Poslužite fondan uz kuglu sladoleda.
