Lagani i ukusni slatkiši s jagodama, jogurtom i bijelom čokoladom - ovo je samo desert iz snova! Nježni, prozračni, tope se u ustima, ostavljajući ukusan aftertaste. Po želji slatkišima možete dodati i svježi sir, ali to uopće nije potrebno.
Nužno je
- 100 g bijele čokolade;
- 50 ml jogurta bez šećera;
- 500 g svježih jagoda;
- 100 g kokosovih pahuljica (umjesto toga možete koristiti šećer u prahu);
- 200 g mekog svježeg sira (po želji).
Upute
Korak 1
Izlomite čokoladu na male komadiće i otopite na vodenoj kupelji. U tu svrhu možete koristiti i mikrovalnu pećnicu. Otvorite ga svakih 15 sekundi i promiješajte čokoladu.
Korak 2
Ulijte jogurt u rastopljenu čokoladu, temeljito promiješajte. Ako želite napraviti slatkiše sa svježim sirom, u ovoj fazi morate ga dodati (naravno, smjesu treba dobro promiješati).
3. korak
Smjesu od čokolade i jogurta stavite u hladnjak da se zgusne, a mi ćemo se pozabaviti jagodama.
4. korak
Isperite bobice, osušite ih, očistite od lišća i peteljki. Jagode možete koristiti cijele, ili ih možete izrezati na polovice ili čak četvrtine, tada će naši bomboni biti manji.
Korak 5
Izvadite ohlađenu čokoladno-jogurtovu masu iz hladnjaka i počnite raditi slatkiše. Svaka bobica treba biti "zamotana" u našu bijelu glazuru i uvaljana u kokosove pahuljice (ili šećer u prahu). To se mora učiniti brzo, jer na sobnoj temperaturi smjesa jogurta počinje ponovno postajati tekuća.
Korak 6
Stavite slatkiše na posudu i stavite ih u hladnjak. Nakon sat vremena, gurmanski desert se može poslužiti. Slatkiše morate čuvati u hladnjaku. Međutim, malo je vjerojatno da ćete ih morati pohraniti, jer oni nestaju u trenutku!
