Ponekad zaista želite impresionirati svoju obitelj i prijatelje svojim kulinarskim užicima. Pečenje ukusne štruce apsolutno je sigurna oklada. Štoviše, to je vrlo jednostavno učiniti, ali ispostavilo se da je puno bogatije i aromatičnije od onih koje nam nude prodajna mjesta.
Nužno je
-
- brašno - 1,5 kg;
- voda - 700 gr;
- kvasac - 40 g;
- sol - žličica;
- biljno ulje
Upute
Korak 1
Pripremite kvasac. Svježi kvasac je daleko najbolji. Za proizvodnju kruha možete uzeti bilo koju vrstu brašna, ali bolje je dati prednost vrhunskom brašnu.
Korak 2
U šalicu ulijte vodu, dodajte sol i kvasac. Kad se kvasac otopi, dodajte brašno. Mijesite tijesto 3-5 minuta.
3. korak
Nakon 1,5 sata stavite tijesto na stol, promiješajte, podijelite na 2 dijela i stavite u debele aluminijske kalupe, prethodno podmazane suncokretovim uljem. Kad štruca dosegne rubove kalupa, stavite je u pećnicu na najmanju vatru. Hljeb pecite 1 sat.
4. korak
Izvadite štrucu iz pećnice i, dok je vruća, premažite maslacem kako korica ne bi ustajala.
