Ako volite krumpir, ali umorni ste od uobičajenih načina kuhanja, pokušajte ga ispeći s češnjakom u pećnici. Pokazalo se da je jelo vrlo aromatično, s hrskavom zlatnom korom. Može se poslužiti ili kao zasebno jelo ili kao prilog mesu ili ribi.
Nužno je
- - krumpir srednje veličine - 1200 g;
- - češnja češnjaka - 5 kom.;
- - maslac - 0,5 pakiranja (90-100 g);
- - tvrdi sir - 100 g;
- - kiselo vrhnje s udjelom masti od 15% - 3 žlice. l. s toboganom;
- - svježi kopar - 1 svežanj;
- - mljeveni crni papar;
- - sol.
Upute
Korak 1
Prije kuhanja izvadite maslac iz hladnjaka i otopite u vodenoj kupelji ili mikrovalnoj pećnici. Ogulite češnje češnjaka i zgnječite kroz prešu ili sitno nasjeckajte nožem. Isperite i nasjeckajte svježi kopar. Sir naribajte na srednje ribežu.
Korak 2
Sada u zasebnoj maloj zdjeli pripremite umak za krumpir. Da biste to učinili, u nju ulijte rastopljeni maslac, dodajte nasjeckani kopar, sir, češnjak, kiselo vrhnje i sol po ukusu. Sve temeljito promiješajte dok se ne stvori homogena masa.
3. korak
Ogulite krumpir i isperite pod mlazom vode. Ako su gomolji veliki, narežite ih na kriške, ako su male, a zatim ih prerežite na pola.
4. korak
Uključite pećnicu i postavite temperaturu na 220 stupnjeva. Podmažite posudu za pečenje bilo kojim uljem i u nju stavite krumpir u jednom sloju. Zatim pospite krumpir mljevenim crnim paprom i prelijte pripremljenim umakom od maslaca od češnjaka.
Korak 5
Pošaljite obrazac s pripravkom u zagrijanu pećnicu i pecite dok krumpir nije potpuno kuhan. Vrijeme pečenja ovisi o vrsti povrća. To u pravilu traje u prosjeku 40-50 minuta.
Korak 6
Izvadite gotov krumpir iz pećnice i prebacite u posudu. Poslužite ga uz svježu salatu ili ga dodajte mesnom obroku.
