Nevjerojatan kolač od citrusa vlažne teksture. Bademi savršeno nadopunjuju ove pekarske proizvode, čineći ih još ukusnijima. Ova je torta idealna za šalicu vrućeg čaja, može se poslužiti za doručak, može se jesti za ručak ili poslužiti kao desert nakon lagane večere.
Nužno je
- - 330 g šećera;
- - 280 g brašna;
- - 250 g kiselog vrhnja;
- - 125 ml vode;
- - 4 jaja;
- - 3 limuna;
- - 10 g praška za pecivo;
- - 1 naranča;
- - vrećica vanilije;
- - 2 žlice. žlice mlijeka;
- - prstohvat soli, bademi, biljno ulje.
Upute
Korak 1
Zagrijte pećnicu na 170 stupnjeva. Umutite jaja sa šećerom (250 g), vanilijom i soli. U tankom mlazu ulijte malo biljnog ulja, miješajući smjesu. Dodajte kiselo vrhnje, naribanu koricu od dva limuna i mlijeko. Promiješajte, ulijte 60 ml svježeg limunovog soka.
Korak 2
Posebno pomiješajte brašno s nasjeckanim i preprženim bademima i praškom za pecivo. Kombinirajte suhu smjesu s tekućom smjesom, pomiješajte dobiveno tijesto.
3. korak
Stavite tijesto u kalup, stavite u pećnicu, kuhajte 40-50 minuta na navedenoj temperaturi.
4. korak
Dok se pita s limunovim bademima kuha, za nju možete napraviti sirup. Da biste to učinili, pomiješajte u loncu ili loncu s vodom s gustim dnom, 80 g šećera, koricu jedne naranče i koricu jednog limuna. Prokuhajte, pričekajte 5 minuta. To je to, sirup je spreman za pitu.
Korak 5
Gotovu pitu od limuna zaspite sirupom s bademima (ne bacajte koricu od sirupa - poslužit će nam kao ukras), potpuno ohladite na sobnoj temperaturi. Ohlađenu pitu ukrasite šećerom u prahu i trakama sirupa od limuna i narančine kore. Idući dan kolač ostaje isti mekan i aromatičan.
