Uskrs je najsvjetliji blagdan! Uskrsni je stol uvijek bio najljepši, najbogatiji i najživlji. Jaja su obojana, Uskrs je spreman, ostaje ispeći kraljevski kolač vlastitim rukama. Mučno je i dugotrajno poslovanje, ali rezultat se isplati!
Nužno je
-
- 1 kg. brašno
- 6 jaja
- 400 gr. maslac
- 1, 5 čl. mlijeko
- 2 žlice. Sahara
- 50 gr. kvasac
- 0,5 žličice soli
- 150 g grožđice
- 100 g orašasti plodovi
- vanilin
Upute
Korak 1
Pripremite tijesto za tijesto. Da biste to učinili, ulijte toplo mlijeko u veliku šerpu i umiješajte kvasac. Sve dobro promiješajte da se kvasac potpuno otopi. Dodajte jednu žlicu šećera i pola čaše brašna. Sve ponovo promiješajte i stavite tijesto na toplo mjesto da se digne.
Korak 2
Rastopiti maslac. U zasebnoj posudi promiješajte jaja sa šećerom, vanilijom i soli. Dodajte sve sastojke u odgovarajući brew. Sve dobro promiješajte. Zatim morate zamijesiti tijesto, dodajući prosijano brašno. Tijesto treba biti dobro iza bokova lonca i iz ruku.
3. korak
Dodajte oprane i izmrvljene grožđice. Po želji možete dodati i nasjeckane orahe i kandirano voće.
4. korak
Gotovo tijesto premjestite u nauljene kalupe, puneći ih do pola. Kalup možete zamotati unutra pergament papirom kako kolači ne bi izgorjeli ili ostali bez kalupa. Pustite da se tijesto digne, a zatim pecite u pećnici na 180 ° C oko 50 minuta. Torta se vadi iz kalupa kad se ohladi.
Korak 5
Gotove kolače premažite bijelim prahom i fondanom od šećera u prahu. Ukrasite posebnim poprscima u boji ili kriškama marmelade.
