Armenske rolice od lavaša stječu sve veću popularnost. I to ne čudi, jer će jelo jednostavno za pripremu biti izvrstan međuobrok za neočekivane goste, ukusan doručak za cijelu obitelj ili lijep dodatak bilo kojem obroku. Osim toga, danas je poznat ogroman broj recepata za izradu pita rolade, a mašta će vam omogućiti da svaki put u jelo unesete nešto novo.
Nužno je
-
- pita kruh - 3 kom;
- majoneza - 500 g;
- peršin - velika gomila;
- gljive (bilo koje) - 700 g;
- sir - 350 g;
- maslac (za prženje).
Upute
Korak 1
Uzmi prvi list pita kruha. Raširite ga na stolu i obilno premažite majonezom. Peršin operite i sitno nasjeckajte. Zatim ravnomjerno rasporedite po majonezi i prekrijte drugim listom pita kruha.
Korak 2
Operite gljive. Nasjeckajte ih sitno i pržite na maslacu dok ne porumene. Ne zaboravite posoliti po ukusu. Podmažite drugi list pita kruha majonezom i na njega stavite pržene gljive.
3. korak
Pokrijte trećim listom pita kruha na vrh, i na isti način pospite majonezom. Sir naribajte na gruboj ribež. Stavite na vrh majoneze.
4. korak
Smotajte kolut. Da biste to učinili, pažljivo uhvatite jedan od rubova pita kruha i počnite ga polako uvijati. Pazite da nadjev ne ispadne. Štoviše, ako kolut valjate ne prečvrsto, tada ga ne možete lijepo izrezati. Zamotajte gotov kolut plastičnom prozirnom folijom. Dajte mu ravni valjkasti oblik i stavite u hladnjak na najmanje 1 sat. Prilikom posluživanja narežite na dijelove i ukrasite peršinom.
