Za pripremu ove torte nije potrebno puno vremena i ne zahtijevaju velike kulinarske vještine. Sastoji se od tri sloja. Namazana čokoladnim vrhnjem. Ako želite, možete zamijeniti maline bilo kojom drugom bobicom.
Nužno je
- - 3 jaja
- - 250 g granuliranog šećera
- - 250 g jogurta
- - 3 žlice. l. kakao u prahu
- - 500 g brašna
- - 2 žličice prašak za pecivo
- - 2 g vanilin
- - 250 g malina
- - 100 g bijele čokolade
- - 200 g halve
- - 200 ml kreme
- - 200 ml kiselog vrhnja
Upute
Korak 1
Napravite biskvit. Umutite granulirani šećer s jajima u čvrstu pjenu. Dodajte vanilin i jogurt, sve temeljito promiješajte.
Korak 2
Prosijte kakao, brašno i prašak za pecivo, umutite i umiješajte u smjesu od jogurta. Dodajte bobice i opet promiješajte. Uzmite posudu za pečenje i ulijte tijesto, zagladite površinu. Pecite u zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva 30-35 minuta dok ne porumeni. Izvadite biskvit iz pećnice, ohladite ga i izrežite na tri kolača.
3. korak
Napravite kremu. Krema se mora napraviti dan prije razmazivanja torte. Bijelu čokoladu izlomite na klinove. Halvu sitno nasjeckajte i pomiješajte s čokoladom. Ulijte vrhnje i sve promiješajte. Stavite na vatru i topite dok ne postane glatko. Maknite s vatre, ohladite. Pokrijte plastičnom folijom i stavite u hladnjak na 24 sata.
4. korak
Stavite kiselo vrhnje u zamrzivač na 15-20 minuta. Zatim umutite 10-12 minuta. Izvadite čokoladnu masu iz hladnjaka, istucite mikserom. Pomiješajte smjesu kiselog vrhnja i čokolade.
Korak 5
Premažite kremom svaku tortu i složite jednu na drugu. Stavite tortu na hladno mjesto 4-6 sati da se natopi.
