Domaći muffin je prekrasno i prilično ukusno jelo. Uvijek ispadne lijepa i jednostavna te se lako peče. Čak se i domaćica početnica može nositi s njegovim kuhanjem. Shvatimo kako napraviti domaći cupcake.
Nužno je
- brašno - 3 šalice;
- orašasti plodovi - 120 g;
- korica limuna;
- soda - 0,5 žličice;
- jaje - 6 kom;
- margarin - 320 g;
- šećer - 2, 3 čaše;
- sol - prstohvat.
Upute
Korak 1
Da biste napravili domaću kiflu, sameljite čašu šećera s margarinom i tucite drugu čašu šećera sa 6 žumanjaka. Zatim pomiješajte ove dvije mase jedna s drugom.
Korak 2
U margarin, šećer i žumanjke dodajte koricu limuna, sodu bikarbonu i nasjeckane orašaste plodove. Dodajte brašno i počnite mijesiti tijesto.
3. korak
Umutite bjelanjke u posebnoj posudi s prstohvatom soli. Prije ili kasnije, pjena će postati čvrsta i čvrsta, kad se to dogodi, dodajte proteine u tijesto i temeljito promiješajte. Zatim ulijte tanko tijesto u posudu za pečenje.
4. korak
Ako nema posebnog oblika s izbočinom u sredini, možete upotrijebiti običnu ravnu, a u sredinu staviti staklenu čašu. Podmažite čašu margarinom, u oblik položite papir za pečenje.
Korak 5
Vrijeme je da napravite svoj domaći muffin. Zagrijte pećnicu na 180oC i tamo stavite muffin, pustite da se peče 1 sat. Redovnom utakmicom provjerite spremnost. Ako je štapić suh, tada je vrijeme za vađenje kolača.
Korak 6
Nakon određenog vremena, izvadite posudu iz pećnice i pustite da se ohladi. Uspjeli ste napraviti domaći kolač, možete ga ukrasiti šećernom ili čokoladnom glazurom i poslužiti s mlijekom ili čajem.
