Postoji nekoliko načina pripreme štrudle. Ovo jelo razlikuje se ne samo jednostavnošću pripreme, već i jedinstvenim okusom.
Nužno je
- • Pšenično brašno - 250 g;
- • Kefir - 100 ml;
- • Jaje;
- • Soda - 0,5 žličice;
- • Sol.
- • Mljeveno meso - 500 g;
- • Krumpir - oko 600 g;
- • luk - 150 g;
- • sol;
- • paprika;
- • Biljno ulje.
Upute
Korak 1
Prije svega, trebate pripremiti tijesto. Istucite kefir s jajetom. Dodajte brašno, sodu bikarbonu i malo soli. Zamijesite tijesto. Tijesto se mora pokriti i staviti na toplo mjesto da se digne.
Korak 2
Mljeveno meso posolite i popaprite te dobro promiješajte.
3. korak
Sat vremena kasnije, kada se tijesto pojavi, mora se razvaljati u sloj.
4. korak
Mljeveno meso položi se na tijesto u ravnomjernom sloju i smota u obliku koluta.
Korak 5
Rezultirajući kolut izrežemo na komade, debljine oko 3 cm.
Korak 6
Sitno nasjeckani luk prži se u loncu.
7. korak
Dalje, trebate staviti nasjeckani krumpir i uliti malo vode. Vode trebate toliko da pokrije samo 1/3 krumpira. Glavna stvar je ne zaboraviti dodati sol i papar.
Korak 8
Kad voda zavrije, na krumpir stavite savijače.
Korak 9
Pokrijte lonac i kuhajte jelo otprilike 40-45 minuta dok ne omekša na laganoj vatri.
Gotovo jelo možete ukrasiti svježim začinskim biljem.
