Ako volite prvo, pokušajte napraviti vrlo neobičnu krem juhu sa špinatom i pinjolima. Juha je prilično jednostavna za pripremu. Zauzet će svoje pravo mjesto na bilo kojem stolu.
Nužno je
- - 1 glava luka;
- - 1 češanj češnjaka;
- - 100 g pinjola;
- - 100 g sira suluguni;
- - 70 ml vrhnja;
- - muškatni oraščić;
- - špinat;
- - biljno ulje;
- - brašno;
- - sol.
Upute
Korak 1
Iskušajte pinjole u suhoj tavi dok ne budu kuhani. Spremnost ćete odrediti činjenicom da će orašasti plodovi zasjati.
Korak 2
Ogulite češnjak i luk, nasjeckajte kako želite. U tavu ulijte biljno ulje i pržite luk, češnjak i muškatni oraščić. Ostavite dio luka netaknut - dobro će doći kad ukrasimo gotovo jelo.
3. korak
Cjediljkom iscijedite smrznuti mljeveni špinat. Zajedno s prženim povrćem i orašastim plodovima stavite u blender. Dodajte sol i papar po ukusu i tucite dok ne postane glatka.
4. korak
Ono što se dogodilo trebalo bi staviti u lonac. Tamo dodajte vrhnje, promiješajte i pustite da smjesa zakipi. Ako je rezultat previše gusta juha, razrijedite je vodom.
Korak 5
Narežite suluguni. Zagrijte tavu na štednjaku i prepecite suluguni. Na drugoj tavi, koju također treba prethodno zagrijati, popržite luk pohan u brašnu. Pržite luk dok ne porumeni.
Korak 6
Juha je gotova. Ulijte ga u dijelove, ukrasite sirom i prženim lukom i poslužite.
