Posni kolutovi kupusa od kineskog kupusa pripremljeni prema ovom receptu vrlo su nježni. Proces njihove pripreme traje vrlo malo vremena. Mogu se poslužiti, na primjer, s umakom od soje i wasabijem.
Nužno je
- - glava kineskog kupusa
- - 150 g smrznute brokule
- - 150 g smrznutog mahuna
- - 50 g mrkve
- - 200 g ukiseljenih gljiva
- - luk
- - 300 g pire krumpira
- - 100 g posne majoneze
- - sol
- - začini
Upute
Korak 1
Odvojite lišće kineskog kupusa. Kuhajte u kipućoj slanoj vodi par minuta. Zatim krenite s izradom nadjeva.
Korak 2
Stavite boraniju i brokulu u tavu. Dodajte prethodno nasjeckanu mrkvu. Lagano pirjajte povrće solju, začinite za salate od povrća.
3. korak
Ogulite i nasjeckajte luk. Kisele gljive popržite s lukom. Kombinirajte povrće s pire krumpirom. U ovu smjesu dodajte gljive, promiješajte.
4. korak
Zamotajte nadjev u bok choy lišće. Stavite kolutiće kupusa da budu u posudu za pečenje. Podlijte mršavom majonezom, razrijeđenom s malo vode. Pecite na 200 stupnjeva 15-20 minuta.