Puding od griza s marelicama uistinu je ljetni recept. Jelo ispada sunčano. Čak i ako je vani oblačno, komad takve poslastice razveselit će vas. Nježni puding od griza sa svježim marelicama na bazi orašastih plodova - ukusno!
Nužno je
- - 200 g marelica;
- - 200 ml mlijeka;
- - 150 g mješavine orašastih plodova;
- - 100 g mlijeka u prahu;
- - 100 g šećera;
- - 80 g griza;
- - 50 g šećera;
- - 30 g brašna i maslaca;
- - 4 jaja;
- - 1 žlica. žlica škroba;
- - za posluživanje metvice, trešanja, marelica ili šećera.
Upute
Korak 1
Smjesu oraha sameljite sa šećerom u blenderu dok se ne izmrvi. Pomiješajte orašaste mrvice s pšeničnim brašnom i otopljenim maslacem.
Korak 2
Premažite posudu za pečenje uljem i u nju stavite dobivenu smjesu, ravnomjerno je rasporedite, stavite u pećnicu zagrijanu na temperaturu od 180 stupnjeva. Pecite 15 minuta.
3. korak
U međuvremenu isperite svježe marelice, uklonite sjemenke s voća i izrežite pulpu na male kockice, pomiješajte sa škrobom.
4. korak
Pomiješajte mlijeko sa grizom, šećerom, dodajte jedno po jedno pileća jaja. Istucite mikserom dok se šećer potpuno ne otopi. Dobit ćete bujnu homogenu masu.
Korak 5
Pomiješajte mliječnu smjesu s nasjeckanim marelicama, stavite na vrh matice u kalup. Vratite u pećnicu na 50 minuta. Stavite posudu s vodom na donju policu pećnice!
Korak 6
Gotov puding od griza ohladite marelicama, izrezane na jednake kvadrate. Ukrasite svježim polovicama marelice, višnjama. Prelijte svježim listićima metvice i obilno pospite šećerom u prahu, ako želite. Ovaj puding od griza može se poslužiti kao hranjiv doručak ili za desert.
