Polpete s jabukom su ukusne zahvaljujući upotrebi kruha s mlijekom u njihovom sastavu. Ako su vam dosadile jednostavne polpete, pokušajte napraviti polpete od jabuka. Vaše će domaćinstvo tražiti aditive, a gosti će se međusobno nadmetati da traže recept za takvo jelo.
Nužno je
- - 200 g mljevene junetine;
- - 200 ml mlijeka;
- - 100 g mrvica kruha;
- - 300 g mljevene svinjetine;
- - luk;
- - 2 žlice pšeničnog brašna;
- - sol;
- - 2 pileća jaja.
Upute
Korak 1
Ulijte krušne mrvice u posudu i prelijte ih mlijekom. Ostavite ih da djeluju oko 15 minuta. Za to vrijeme imat će vremena da nabubre.
Korak 2
Operite jabuku, ogulite je. Iz nje izrežite jezgru.
3. korak
Luk je potrebno oguliti, oprati i grubo nasjeckati. Nakon toga jabuku i luk treba samljeti.
4. korak
Dobivena konzistencija bit će prilično sočna. Uklonite sav višak soka, a u mljeveno meso dodajte masu od jabuka i luka.
Korak 5
Istucite jaja i dodajte ih krušnim mrvicama koje su se već taložile u mlijeku. Zatim u jednoj zdjeli pomiješajte mljeveno meso koje već ima masu od luka i jabuka, te krušne mrvice s jajetom. Mijesite ga dok ne dobijete jednoličnu konzistenciju.
Korak 6
Počnimo formirati same polpete. Slijepe mesne kuglice od dobivene mase. Veličina svake kuglice trebala bi biti mala poput ping-pong lopte. Stavite polpete na tanjur. Mora se prethodno namazati.
7. korak
Nakon što su mesne kuglice spremne, stavite ih na pola sata u hladnjak da se poluproizvod malo ohladi.
Korak 8
Nakon pola sata izvadite ih iz hladnjaka i polpete pobrašnite brašnom. Pržite ih u tavi dok ne porumene.
Korak 9
Zatim ih stavite u pećnicu. Vrijeme kuhanja u pećnici je oko 20 minuta na temperaturi od 170 stupnjeva. Nakon toga jelo je spremno za posluživanje.
