Nužno je
- - 800 grama malog krumpira
- - 50-60 grama maslaca
- - 100 grama griza
- - trećina žličice mljevenog crnog papra
- - prstohvat hmelja-sunelija ili druge mješavine začina
- - biljno ulje
Upute
Korak 1
Isperite krumpir, po želji ogulite. Veće gomolje prepolovite.
Korak 2
Stavite krumpir u lonac, prelijte vodom i kuhajte dok se napola ne skuha (samo nemojte prekuhati).
3. korak
Ocijedite posudu od krumpira. Rastopiti maslac. Stavite svaki gomolj na vilicu, umočite u ulje i kuhajte u krupici.
4. korak
Stavite krumpir u posudu za pečenje, nauljenu i posutu grizom. Začinite suneli hmeljem, solju i paprom.
Korak 5
Pecite u pećnici na 200 stupnjeva 40 minuta. Krumpir poslužite kao samostalno jelo, a predjelo od haringe ili kiselih krastavaca.