Možda vam se ne sviđaju tepsije jer o njima razmišljate kao o čisto djetinjastom jelu. Daleko od toga. Vaša pažnja nudi se zanimljiva verzija ovog jela.
Nužno je
- Za tepsiju trebat će vam:
- • 300 gr svježeg sira,
- • pola limuna (bez koštica, ali s koricom i ujednačenom korom!),
- • 50 grama maka,
- • 100 grama šećera (moguće je više, ovo nije obavezno),
- • 2 žlice. žlice škroba
- • 3 jaja,
- • malo griza i maslinovog ulja - za posipanje posude za pečenje.
Upute
Korak 1
Istucite jaja sa šećerom dok ne pobijele. To traje 4-5 minuta. Dodajte škrob, opet istucite.
Korak 2
Dodajte svježi sir i temeljito umijesite. Smjesu od skute podijelite na 2 dijela.
3. korak
U jedan dio smjese od skute dodajte nasjeckanu polovicu limuna, a u drugi nasjeckani mak (da biste mak dobro usitnili, u blender dodajte 1 žlicu šećera).
4. korak
Podmažite posudu za pečenje maslinovim uljem i pospite grizom.
Korak 5
Prvo rasporedite sloj limuna, na njega - sloj maka.
Korak 6
Stavili smo svoje jelo u pećnicu. Mora se zagrijati unaprijed. Pečemo na temperaturi od 200 stupnjeva oko pola sata, dok se ne stvori zlatno smeđa kora.
