Recept Za Domaći Sir

Recept Za Domaći Sir
Recept Za Domaći Sir

Sadržaj:

Anonim

Postoji dosta recepata za izradu domaćeg sira. Nudim vam još jednu napomenu. Učinivši sve kako treba, dobit ćete vrlo nježan i ukusan sir, od kojeg će biti oduševljeni svi voljeni.

Recept za domaći sir
Recept za domaći sir

Nužno je

  • - mlijeko - 1,5 l;
  • - svježi sir - 1 kg;
  • - maslac - 100 g;
  • - jaje - 1 kom;
  • - sol - 1-1, 5 žličica;
  • - soda - 1 žličica.

Upute

Korak 1

Nakon prenošenja skute u dovoljno duboku šerpu, napunite je mlijekom. Napominjemo da se za izradu domaćeg sira najbolje koristi svježi sir, odnosno prilično masni. Stavite ovu smjesu na štednjak i kuhajte na umjerenoj vatri, s vremena na vrijeme miješajući dok se skuta ne počne skupljati na žlici u obliku grudica.

Korak 2

Prebacite skutu na sito i temeljito je istisnite, pritiskajući rukama da se iz nje ocijedi višak tekućine. Zatim mu dodajte sljedeće sastojke: sirovo pileće jaje, kao i sol, maslac i sodu bikarbonu. Nakon što izmiješate pravilno oblikovanu smjesu, stavite je na štednjak i kuhajte uz neprestano miješanje 5-10 minuta, odnosno dok masa po svojoj konzistenciji ne podsjeti na topljeni sir.

3. korak

Dobivenu prilično gustu masu prebacite u pripremljeni oblik. Najbolje je koristiti silikon. Ako imate drugačiji oblik, pokrijte ga prozirnom folijom ili pergamentom prije nego što u njega stavite sir. Bez toga će biti prilično problematično ukloniti gotov proizvod iz posuđa.

4. korak

Pomaknite kalup za skutu u stranu dok se potpuno ne stegne. Čim se to dogodi, možete ukloniti hranu iz posuđa i poslužiti je do stola. Domaći sir je spreman!

Preporučeni:

Kako Napraviti Domaći Sir Od Svježeg Sira

Kako Napraviti Domaći Sir Od Svježeg Sira

Domaći sir izvrsna je alternativa sirevima kupljenim u trgovini. Uz to, domaći sir je zdrav, ne sadrži bojila i izrađen je od prirodnih sastojaka. Nužno je - 1 kilogram masnog zrnastog svježeg sira - 1 litra mlijeka - 2 žumanjka - 150 grama maslaca - 1/2 žličice sode bikarbone - 2 žlice soli - zelje kopra po ukusu Upute Korak 1 Svježi sir prelijte mlijekom i zagrijte na laganoj vatri (ali nemojte kuhati)

Kako Napraviti Domaći Sir Vlastitim Rukama

Kako Napraviti Domaći Sir Vlastitim Rukama

Ako želite naučiti kako napraviti domaći sir vlastitim rukama, koji je jeftiniji i ukusniji od sira iz trgovine, tada isprobajte jedan od sljedećih jednostavnih recepata. Izrada sira kod kuće dovoljno je jednostavna. Neće vam oduzeti puno vremena

Što Je Korisno I štetno Sir Feta Sir

Što Je Korisno I štetno Sir Feta Sir

Sir je prilično čest fermentirani mliječni proizvod koji se koristi za izradu salata, sendviča, pita i još mnogo toga. No, malo ljudi zna koliko je feta sir koristan. Što je feta sir Sir od sira izrađuje se na osnovi sirenog kazeina koji se dobiva iz mlijeka krave ili koze

Kakav Sir Može Zamijeniti Sir Philadelphia?

Kakav Sir Može Zamijeniti Sir Philadelphia?

Mekani krem sir Philadelphia stvoren je prije gotovo stoljeće i pol. Naširoko se koristi u kuhanju za kiflice, torte od sira i druge slastice. Philadelphia je prava delicija. Nije jeftin i ne prodaje se u svim trgovinama. No, revne domaćice već su dugo našle još proračunskih zamjena za ovaj sir

Što Je Zdravije, Sir Ili Feta Sir

Što Je Zdravije, Sir Ili Feta Sir

Bilo koji sir je tvar s visokom koncentracijom bjelančevina, pa ga treba jesti umjereno. Ali ipak je korisno redovito ga koristiti za opskrbu tijela potrebnim tvarima, poput kalcija. Sir u prehrani Sir sadrži mliječni šećer, određenu količinu masti, proteinske tvari i ogromnu količinu kalcija