Ovo je jelo jednako ukusno i hladno i vruće. Izvorna ideja o korištenju kolača od oblatni kao podloge čini se pomalo neobičnom, ali rezultat je izvrstan.
Nužno je
- - 560 g mljevenog mesa;
- - 210 g luka;
- - 2 kolača od oblatni;
- - 3 jaja;
- - sol papar;
- - 65 g tvrdog sira;
- - 55 ml biljnog ulja.
Upute
Korak 1
Ogulite, operite i narežite luk na sitne komade. Zatim pržite malo u vrućem biljnom ulju 12 minuta.
Korak 2
Solite i popaprite mljeveno meso, dodajte mu prženi luk i temeljito promiješajte.
3. korak
Uzmite jedan kolač od oblatne i na njega stavite pripremljeno mljeveno meso, pravilno ga poravnajte po površini. Zatim ga pokrijte drugom korom odozgo i ostavite oko 20 minuta.
4. korak
Sir naribajte na ribežu srednje veličine. Jaja dobro umutite, dodajte im sol i naribani sir, sve dobro promiješajte.
Korak 5
Narezane kolače od oblatni narežite na male komadiće. Svaki zalogaj umočite u smjesu sira i jaja i pržite u vrućoj tavi s obje strane dok ne porumeni.
