Pire od krumpira jelo je koje se servira za stol u gotovo svakom domu, međutim, ne zna ga svaka domaćica učiniti neobično ukusnim i dati mu izvorne note.
Postoji mnogo načina kako pire od krumpira učiniti ukusnijim, evo samo nekoliko:
- Kuhajte krumpir 10 minuta, a zatim ga ocijedite i prelijte kipućim mlijekom. Stavite lonac na vatru i donesite krumpir dok ne omekša, a zatim ga zgnječite u pire krumpir.
- Gotov krumpir zgnječite, podlijte kipućom pilećom juhom i istucite.
- Zgnječite krumpir. Naribajte sir i pomiješajte s kiselim vrhnjem. Dodajte sitno nasjeckani češnjak i začinite krumpir smjesom. Stavite krumpir u lonac i pecite u pećnici oko 10 minuta da se kiselo vrhnje ugrije i sir otopi.
- Zgnječite češnjak i kombinirajte s nasjeckanim biljem. Začinite smjesom pirea, dodajte sjemenke kopra i rastopljeni maslac po želji.
- Umutite 2 žumanjka s 3 žlice kiselog vrhnja i začinite pire krumpirom. Ako niste sigurni da su jaja odgovarajuće kakvoće, bolje je odbiti ovaj recept, jer u protivnom možete uhvatiti tako opasnu bolest kao što je salmoneloza.
- Dodajte pire (čvarke) zajedno s malom količinom otopljene masti u pire i istucite.
- Naribajte tvrdi sir, razrijedite s malo kipućeg mlijeka, dodajte sir i promiješajte. Količina ribanog sira ne smije prelaziti četvrtinu volumena pire krumpira.
- Kuhani krumpir temeljito zgnječite, dodajte mali komadić maslaca, začinite sitno sjeckanim biljem i protisnutim češnjakom. Pomiješajte sve sastojke.
- Da biste pire krumpiru dali neobičan i pikantan okus, u gotovo jelo možete dodati šaku zdrobljenih orašastih plodova i promiješati.
Ovi jednostavni savjeti pomoći će vam diverzificirati jelovnik i uobičajenom jelu dati izvorni okus i aromu.
